6 Resep Es Buka Puasa Penurun Kolesterol dan Darah Tinggi selama Ramadan - Buka puasa bisa diawali dengan minum es yang segar dan melegakan dahaga. Tapi akan lebih baik lagi jika bisa minum es buka puasa yang sekaligus berguna sebagai penurun kolesterol. Ini dia beberapa resep es buka puasa penurun kolesterol selama Ramadan yang bisa diminum semua anggota keluarga.
1. Resep Es Kuwut Melon Timun
resep es serut timun
Ilustrasi es kuwut timun/copyright shutterstock.com/aniestia n
Bahan:
1 buah mentimun
1/4 buah melon
1 buah kelapa muda
air kelapa muda
1 sdm biji selasih
2 buah jeruk nipis
2 sdm gula pasir
sirup melon
es batu secukupnya
Cara membuat:
Kupas dan cuci bersih timun. Buang bijinya lalu serut timun.
Serut juga buah melon dan kelapa muda.
Campurkan ketiganya di dalam mangkuk besar.
Tuang air kelapa, gula pasir, sirup melon, selasih dan irisan jeruk nipis. Aduk rata.
Tambahkan es batu, aduk rata. Tuang ke dalam gelas, nikmati es kuwut melon timun.
TERKAIT: Resep Es Kuwut Sari Timun Segar
2. Resep Es Jeruk Songkit
jeruk peras minuman nipis lemon songkit calamansi
ilustrasi es jeruk/Nokuro/Shutterstock
Bahan:
7 buah jeruk songkit
5 sdm gula pasir
200 ml air hangat
sejumput garam
es batu secukupnya
Cara membuat:
Cuci bersih jeruk songkit. Belah jadi dua, peras dan buang bijinya.
Larutkan gula dan garam ke dalam air hangat.
Campurkan air gula secukupnya ke dalam perasan jeruk songkit.
Tambahkan es batu dan air es secukupnya.
TERKAIT: Resep Es Lumut Nutrijel Segar
3. Resep Es Cincau Degan Selasih
es cincau hitam
Ilustrasi es cincau hitam./Copyright shutterstock.com/g/pattana
Bahan:
50 gram cincau hitam
50 gram kelapa muda
1 sdm gram daging kelapa muda
3 sdm gula cair
1 sdm air jeruk nipis
air kelapa muda secukupnya
es batu sesuai selera
Cara membuat:
Potong dadu cincau hitam, keruk daging kelapa muda.
Selasih rendam dengan air hangta hingga mengembang.
Masukkan cincau, kelapa muda selasih, gula cair, air jeruk nipis, air kelapa muda dan es batu ke dalam mangkuk. Campurkan semua bahan.
Bagi-bagi ke dalam gelas-gelas saji. Es cincau siap dinikmati.
TERKAIT: Resep Es Koteng Medan
4. Resep Es Mak Inang Sayang khas Riau
resep es mak inang sayang
ilustrasi es buah/Guajillo studio/Shutterstock
Bahan:
2 buah apel fuji
1 buah nanas ukuran sedang
1 sdm selasih
1 bungkus agar-agar
1 sdm perasan jeruk nipis
1 sdt esens nanas
5 sdm gula pasir
2 sdm sirup jeruk
es batu secukupnya
air secukupnya
Cara membuat:
Campurkan agar-agar dengan 250 ml air, masak hingga mendidih.
Masukkan 2 sdm gula pasir, aduk hingga larut.
Angkat, cetak ke dalam wadah. Jika sudah padat, potong dadu.
Seduh selasih dengan 4 sdm air panas, sisihkan dan biarkan mengembang.
Kupas nanas dan apel, potong dadu sama besar.
Lumuri apel dengan perasan jeruk nipis agar tidak berubah warna.
Masukkan 400 ml air, nanas, esens nanas dan gula pasir.
Rebus hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
Tuang setup nanas ke dalam gelas bersama air rebusannya.
Tambahkan potongan apel, agar-agar, selasih, es batu dan sirup jeruk.
Nikmati es mak inang sayang khas Riau yang segar dan manis.
TERKAIT: 5 Resep Es Lidah Buaya untuk Meredakan Kolesterol dan Panas Dalam
5. Resep Es Kelapa Muda Jeruk Nipis
kelapa muda
ilustrasi kelapa muda/copyright by SOUTHERNTraveler (Shutterstock)
Bahan
1 buah kelapa muda, ambil airnya
½ buah jeruk nipis, peras
Es batu, secukupnya
Cara Membuat
Pecahkan kelapa muda kemudian saring airnya. Tuang ke dalam gelas.
Beri perasan air jeruk nipis, aduk rata.
Tambahkan es batu dan nikmati selagi masih segar-segarnya.
TERKAIT: Resep Es Lidah Buaya Melon
6. Resep Es Teh Lemon
es teh lemon
ilustrasi es teh lemon/copyright by Elena Veselova (Shutterstock)
Bahan:
1 kantung teh melati
2 buah jeruk lemon
2 sdm gula pasir
air dan es batu secukupnya
Cara membuat:
Seduh teh di dalam teko, jika sudah didiamkan selama 3 menit, saring air teh ke dalam mangkuk besar.
Masukkan gula pasir, aduk hingga gula larut. Tambahkan es batu secukupnya, aduk lagi.
Tambahkan perasan jeruk lemon, jika suka bisa juga diberi irisan lemon. Aduk rata.
tuang ke dalam gelas-gelas, nikmati sebagai takjil buka puasa.
Itu dia sekian resep es buka puasa penurun kolesterol selama Ramadan.